- 원산지: 에티오피아
- 보관방법: 서늘하고 건조한 곳에 보관, 개봉 후 밀폐용기 보관 권장
에티오피아 예가체프 첼베사 워시드
G1 Ethiopia Yirgacheffe G1 washed Chelbesa
가공 방식 워시드 방식, 건조대에서 천일 건조
컵노트 자스민, 캐러멜, 밀크초콜릿, 레몬, 라즈베리, 잼, 홍차
첼베사는 에티오피아 남부의 게데오 존 예가체프 지역에 위치한 마을로,
세계적으로 뛰어난 품질의 커피 산지로 알려져 있습니다.
이 지역은 다층 구조의 반숲형 캐노피 아래 그늘 재배 커피가 무성하게 자라며,
2019년에 설립된 첼베사 워시드 밀은 수백 명의 소농으로부터
갓 수확한 커피 체리를 수집하여 세심하게 가공하기 위해 설립되었습니다.
현재 약 760여 명의 농부가 이 워시드 밀에 납품하며,
이곳에서 생산된 그레이드 1 워시드 커피는
깨끗하고 섬세한 향미, 균형 잡힌 과일의 달콤함,
꽃향기와 홍차 향의 다층적인 풍미를 지닌 스페셜티 커피로 평가받습니다.
추출 레시피
에스프레소 18g 사용 - 물 온도 93~94도 - 38~40g 추출 - 30~32초 이내 추출
브루잉 18g 사용 - 추출 용량 300ml - 추출 시간 2분 30초~3분 이내
(뜸 물 50ml 30초 - 2회 푸어 오버 250ml)
바소 팩토리의 소포장 싱글 빈은 20g 소분하여 진공포장으로 발송됩니다.
충격이 가해질 시 진공이 풀릴 수 있으므로 참고 바랍니다.
배송 안내
택배사: 로젠택배
배송 지역 : 전국 (제주 및 도서산간 지역은 추가 배송비 발생 가능)
배송 기간 : 평일 정오(12시) 이전 주문 건 → 당일 출고 / 이후 주문은 익일 출고 (주말 및 공휴일 제외)
택배사 물량 증가나 공휴일로 인해 배송이 1~2일 지연될 수 있습니다.
배송비 정책: 기본 배송비 4,000원 (5만원 이상 구매 시 무료배송)
주문 시 주의사항
받으시는 분의 정확한 성함, 주소, 연락처를 꼭 기재해주세요.
주소지 및 연락처 오류로 인한 오배송은 책임지지 않습니다.
원두 및 납품 안내
- 전국 원두 납품 가능
- 직접 운영하시는 매장에 방문하여 커피 추출 가이드, 머신 점검, 기본 교육 등을 제공합니다.
- 납품 문의는 전화(010-9968-9811) 또는 인스타그램 DM으로 가능합니다.
에티오피아 예가체프 첼베사 워시드
G1 Ethiopia Yirgacheffe G1 washed Chelbesa
가공 방식 워시드 방식, 건조대에서 천일 건조
컵노트 자스민, 캐러멜, 밀크초콜릿, 레몬, 라즈베리, 잼, 홍차
첼베사는 에티오피아 남부의 게데오 존 예가체프 지역에 위치한 마을로,
세계적으로 뛰어난 품질의 커피 산지로 알려져 있습니다.
이 지역은 다층 구조의 반숲형 캐노피 아래 그늘 재배 커피가 무성하게 자라며,
2019년에 설립된 첼베사 워시드 밀은 수백 명의 소농으로부터
갓 수확한 커피 체리를 수집하여 세심하게 가공하기 위해 설립되었습니다.
현재 약 760여 명의 농부가 이 워시드 밀에 납품하며,
이곳에서 생산된 그레이드 1 워시드 커피는
깨끗하고 섬세한 향미, 균형 잡힌 과일의 달콤함,
꽃향기와 홍차 향의 다층적인 풍미를 지닌 스페셜티 커피로 평가받습니다.
추출 레시피
에스프레소 18g 사용 - 물 온도 93~94도 - 38~40g 추출 - 30~32초 이내 추출
브루잉 18g 사용 - 추출 용량 300ml - 추출 시간 2분 30초~3분 이내
(뜸 물 50ml 30초 - 2회 푸어 오버 250ml)
바소 팩토리의 소포장 싱글 빈은 20g 소분하여 진공포장으로 발송됩니다.
충격이 가해질 시 진공이 풀릴 수 있으므로 참고 바랍니다.
배송 안내
택배사: 로젠택배
배송 지역 : 전국 (제주 및 도서산간 지역은 추가 배송비 발생 가능)
배송 기간 : 평일 정오(12시) 이전 주문 건 → 당일 출고 / 이후 주문은 익일 출고 (주말 및 공휴일 제외)
택배사 물량 증가나 공휴일로 인해 배송이 1~2일 지연될 수 있습니다.
배송비 정책: 기본 배송비 4,000원 (5만원 이상 구매 시 무료배송)
주문 시 주의사항
받으시는 분의 정확한 성함, 주소, 연락처를 꼭 기재해주세요.
주소지 및 연락처 오류로 인한 오배송은 책임지지 않습니다.
원두 및 납품 안내
- 전국 원두 납품 가능
- 직접 운영하시는 매장에 방문하여 커피 추출 가이드, 머신 점검, 기본 교육 등을 제공합니다.
- 납품 문의는 전화(010-9968-9811) 또는 인스타그램 DM으로 가능합니다.
